La Sablière - Doué la Fontaine

Samedi 6 mai 2006, Nous avons visité ce site très interessant à Doué la Fontaine. Une jeune femme rigolote nous a fait une visite guidée des galeries souterraines de falun, pierre calcaire friable très présente en Anjou et en Touraine. Ces souterrains, très nombreux à Doué, ont été creusés depuis des siècles par les habitants qui les occupaient pour diverses raisons. Le site troglodytique de la Sablière abritait d'ailleurs un couple au 20ème siècle qui y vivait et y travaillait l'extraction du falun. On visite leur habitation sommaire ainsi que différentes salles, dont une cave à vin qui faisait office de bar. On y découvre aussi des sculptures de falun et des fossiles de coquillages abondants dans la pierre. Maintenant, la Sablière est une distillerie artisanale d'eau de rose avec son ancien alambic chauffé au feu de bois. La visite se termine par le petit magasin qui vend sa propre production d'eaux de rose et de bleuet et autres produits dérivés (beauté, santé, senteurs ...). Rappelons que Doué la Fontaine est le premier producteur de rosiers d'Europe. 16, rue Petite Riffaudière - 49700 Doué la Fontaine. +++